Kategori Ikan / kerang

Cod papillote, sos manis
Ikan / kerang

Cod papillote, sos manis

Berikut adalah resipi asli dan mudah dengan papillotte cod ini, sos ringan. Bahan untuk 4 orang: 2 ulas bawang putih 1 limau nipis 4 sudu kecil. sudu kicap 1 sudu kecil. sudu besar sos tiram 4 secubit lada Espelette 1 sudu kecil. sudu besar sirap agave (atau madu) 30 g mentega separuh masin 600 g cod 2 sukrin 1 sudu kecil.

Baca Lebih Lanjut

Ikan / kerang

Balotin ikan salai, pic dan keju

Resipi manis dan gurih yang enak, sekumpulan ikan salai dengan pic dan keju ini akan membangkitkan selera anda. Bahan untuk 4 orang: 1/2 sekumpulan chives2 sudu kecil. sudu besar kacang almond 150 g brocciu (keju Korsika) 2 sudu kecil. sudu besar minyak argan 40 g bayam bayi 6 buah persik 4 keping besar trout salai Fleur de sel Lada hitam yang baru digiling Balotin trout salai, pic dan keju - Basuh dan potong daun bawang.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Gambas dengan buah zaitun

Sebagai permulaan atau bahkan sebagai hidangan utama, nikmati udang ini dengan gaya zaitun plancha dan gazpacho verde. Bahan untuk 6 orang: 200 gram buah zaitun hitam (berat bersih) 18 udang beku 7 sentil wain putih kering 5 sentiliter 1/2 susu skim 1 Timun 10 gram Wasabi 30 gram mentega tanpa garam 2 sentimeter minyak zaitun 6 secubit garam halus Lada Espelette Resipi untuk udang dengan zaitun Basuh timun, kemudian potong menjadi kepingan 0,5 cm dan campurkan dengan susu , minyak zaitun, garam dan wasabi.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Chaplain Label Merah Pompadour dengan kubis dan halibut salai

Manjakan diri anda dengan resipi kacang almond kentang Pompadour Label Rouge yang enak ini dengan kubis dan halibut salai. Penyediaan: 15mnMasak: 10mnBahan untuk 4 orang: 4 kentang Pompadour Label Rouge 1 tanduk chives Lada pecah 600 g. fillet halibut salai 4 daun kubis hijau besar Aumônière de Pompadour Label Rouge dengan kubis dan halibut salai> Kupas dan potong Label Rouge Pompadour dalam kepingan.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Kod crust butter butter

Berikut adalah resipi hebat, gourmet dan penuh rasa, ikan kod dalam kerak mentega madu. Bahan untuk 4 orang: Untuk mentega madu: 120 g mentega tanpa garam 50 g serbuk roti 50 g Comté 2 parut tua parut. sudu madu Lada segar Untuk susu salai: 4 ulas bawang putih 50 cl susu keseluruhan 50 cl krim cair (30 lemak) 2 keping brisket salai 2 daun sage 4 keping cod 150 g setiap satu (dengan kulit) Cod in Kerak mentega madu Untuk mentega madu: - Keluarkan mentega dari peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam sebelum menggunakannya sehingga melembutkan.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Julienne, sos safron

Mudah dibuat, resipi sos safron julienne ini juga wangi. Bahan untuk 4 orang: 1 cengkih bawang putih15 cawan wain putih 40 cawan krim cair1 biji saffron 25g mentega separuh masin150g kerang800g fillet julienne8 kentang 2 tangkai garam pasli rata, lada segar Julienne, sos safron - Kupas, basuh dan kukus kentang.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Cod papillote, sos manis

Berikut adalah resipi asli dan mudah dengan papillotte cod ini, sos ringan. Bahan untuk 4 orang: 2 ulas bawang putih 1 limau nipis 4 sudu kecil. sudu kicap 1 sudu kecil. sudu besar sos tiram 4 secubit lada Espelette 1 sudu kecil. sudu besar sirap agave (atau madu) 30 g mentega separuh masin 600 g cod 2 sukrin 1 sudu kecil.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Mulut merah pada kulit, bawang merah panggang dan jari dengan ramuan

Berikut adalah resipi beryodium tetapi juga penuh dengan rasa dengan mullet merah ini dengan kulit, bawang merah panggang dan jari dengan ramuan Bahan untuk 4 orang: 8 fillet mullet merah (dengan kulit) 400 g kentang (Rattes) 120 g setengah mentega -sel3 sudu kecil. chives2 sudu besar. 2 sudu besar chervil2 bawang merah10 cl Noilly PratSalt, lada Stok ikan 1 bawang 1 wortel 1/2 bawang saderi3 cengkih bawang putih20 g mentega200 g tulang mullet merah Bawang merah dan Rattes panggang dengan ramuan Untuk stok ikan: - Kupas dan basuh sayur-sayuran, potong.
Baca Lebih Lanjut
Ikan / kerang

Steak turbot, artichoke barigoule dan soubressade

Berikut adalah resipi stik turbot, artichoke barigoule dan soubressade oleh Jean-François Pantaleon dari restoran Coretta for Albal Ingredients untuk 4 orang: 4 stik turbot 150 / 200g 6 artichokes lada1 soubressade1 lobak putih panjang1 sekumpulan ketumbar2 lemon lemon 50g mentega garam 1 bawang wain putih10cl stok ayam putih1 Albal 2in1 Beg Memasak Resipi stik turbot, artichoke barigoule dan soubressade Putar artichoke, masukkan ke dalam Beg Memasak Albal 2in1 dengan setengah bungkus ketumbar, jus setengah setengah lemon, bawang cincang, 20cl wain putih, stok unggas putih dan 25g mentega.
Baca Lebih Lanjut