Aperitif dan tapas

Keju segar, strawberi dan selasih

Keju segar, strawberi dan selasih


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sebagai minuman beralkohol sebagai tapas atau sebagai permulaan, keju segar, sandwic dan selasih ini wangi.

Bahan untuk 4 orang:

  • 4 keping roti negara
  • 12 daun selasih yang indah
  • 100 g keju krim disebat (seperti Madame Loïc)
  • 4 buah strawberi yang cantik
  • Lada garam

Chutney strawberi

  • 1 kg strawberi
  • 2 biji bawang merah jambu
  • 1 biji epal hijau
  • 1 sudu besar halia serbuk
  • 1 sudu besar daripada 4 rempah
  • 1 sudu besar garam laut sudu teh
  • 160 g gula perang gelap
  • 20 g mentega 1/2 garam
  • 15 cl wain putih manis
  • 40 cl cuka balsamic

Keju segar, strawberi dan selasih

Untuk chutney strawberi:

- Kupas, biji dan cincang epal.

- Basuh, lambung dan potong strawberi menjadi dua.

- Kupas, basuh dan cincang bawang, sapu dengan 1/2 garam mentega. Masukkan epal. Masak selama 10 minit dengan api kecil. Masukkan strawberi.

Campurkan, masukkan gula, rempah, halia dan fleur de sel.

Masak selama 10 minit. Akhir sekali, tuangkan cuka, biarkan menguap 2 hingga 3 minit dan tuangkan wain manis. Masak ditutup selama 1 jam hingga 1 jam 30 minit. Laraskan perasa.

- Tumis dan basuh strawberi. Potong mereka.

- Basuh selasih. Letakkan pada setiap helai, sepotong strawberi kemudian satu sudu teh keju krim berpengalaman.

- Susun lapisan chutney stroberi pada setiap roti bakar. Di atas, letakkan daun selasih yang dihiasi. Selesaikan dengan sentuhan chutney.

Untuk menikmati sebagai minuman beralkohol, atau sebagai permulaan!

BBA Chef

Chutney strawberry boleh diganti dengan chutney dari buah ara.

Perkataan dari dapur

Potongan : potong hiris nipis.

Peluh : keluarkan air tumbuh-tumbuhan dari sayur dengan memanaskannya dengan lembut tanpa mewarnai bahan berlemak untuk menumpukan rasa.

Foto: S. Thommeret


Video: PUDING MANGGA BUAH u0026 VLA KEJU.!! (Jun 2022).


Komen:

  1. Devy

    Saya rasa saya membuat kesilapan. Saya dapat membuktikannya. Tulis kepada saya di PM, bercakap.

  2. Darnell

    Saya fikir, anda tersilap.

  3. Nazir

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda membuat kesilapan. Mari kita bincangkan ini. E -mel saya di PM.

  4. Arye

    Nampaknya saya, apa itu sudah dibincangkan.



Tulis mesej