Resepi makanan

Pai tuna bintang ikan teri

Pai tuna bintang ikan teri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apabila matahari dan laut bertemu, ia menjadikan tuna tart yang enak dengan ikan bilis, tomato dan mozzarella.

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 gulung pastri serbuk pendek
  • 4 tomato
  • 1 tin tuna dalam air garam
  • 2 biji mozzarella
  • 4 sudu besar sawi
  • 12 fillet ikan bilis dalam minyak zaitun

Pai tuna bintang ikan teri

Tart dengan ikan biru dan rasa cerah di mana ikan bilis dan tuna menggosok bahu dengan tomato dan mozzarella!

Panaskan ketuhar hingga 180 ° C (th.6).

- Gulung pastri serbuk pendek dalam pinggan pai yang tidak lekat. Tutup dengan selembar kertas penaik dan letakkan beberapa denyutan di atasnya (atau nasi untuk mengelakkan adunan membengkak semasa pra-memasak).

Bakar dan bakar adunan selama 10 minit.

- Sementara itu, basuh dan potong tomato menjadi kepingan nipis. Tiriskan dan hancurkan tuna. Tiriskan dan potong mozzarella ke dalam kepingan. Rizab.

- Keluarkan doh dari ketuhar (buang nadi di dalamnya) dan tutup alas dengan mustard. Sebarkan tuna hancur ke seluruh permukaan dan tutup dengan tomato yang dihiris. Sebarkan mozzarella. Susun fillet ikan bilis di atas, membentuk bintang. Bakar dan masak selama 35 minit.

Hidangkan panas, suam atau sejuk!

Chef's B.A.ba

- Resipi ini, tersedia dalam bahagian kecil (atau tart) akan berfungsi hebat sebagai minuman beralkohol.

- Anda boleh membuat pastri serbuk pendek dalam robot. Dalam kes ini, letakkan 250 g tepung dalam pengisar, tambahkan 125 g mentega dalam kepingan. Kisar selama 15 hingga 20 saat sehingga "pasir" terbentuk. Masukkan secubit garam, kuning telur dan 5 cawan air.

Campurkan dengan cepat sehingga sebiji adunan bebola halus. Letakkan bola ini di permukaan kerja tepung, hancurkannya menggunakan telapak tangan anda. Bentuk semula bola, bungkus dengan pelekat dan biarkan selama satu jam di dalam peti sejuk.

Sebarkan dan teruskan dengan resipi.

Bahagian bawah tanah

Garing, menggabungkan keasidan tomat dan asin ikan bilis, tart ini yang membangkitkan musim panas yang telah berlalu, mempunyai rasa dan memerlukan wain yang kuat dan hangat untuk menjaga keharmonian dan menghangatkan hati kita. dan badan kita pada akhir musim luruh.

Walau bagaimanapun, jika anda memilih wain merah, anda harus mengelakkan anggur yang terlalu tannic, kerana garam dan keasidan hidangan boleh menjadikannya agresif. Oleh itu, Côte de Provence berwarna merah mempunyai kehangatan dan kehangatan yang diperlukan yang anda akan dapati dalam bunga ros yang kuat dan keruh seperti Tavel. Sekiranya anda lebih suka warna putih, terutama ketika menghidangkan tart ini sebagai minuman beralkohol, seperti yang disarankan, watak selatan akan dicari dan kekuatan Costière de Nîmes kemudian dapat dinyatakan tanpa rasa takut.

Tetapi kesempatan ini juga dapat memungkinkan kita bermain dengan kontras yang ditawarkan oleh perikatan ikan teri klasik dengan kemanisan dan kesegaran Banyuls muda.

Encik Chassin

Resipi: T. Bryone, Foto: C. Herlédan


Video: TERBARU!!! nelayan terhebat di dunia (Jun 2022).


Komen:

  1. Samukasa

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda salah. Saya pasti. E -mel saya di PM.

  2. Qutuz

    This does not suit me at all.

  3. Ackerman

    Anda membuat kesilapan. Saya boleh mempertahankan kedudukan saya. Email saya di PM, kita bincang.

  4. Angelino

    maklumat yang luar biasa, sangat berharga

  5. Claegtun

    Between us, they asked me for the assistance of a moderator.

  6. Kajigor

    agaknya.



Tulis mesej