We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Berikut adalah resipi burger asli dengan sos yogurt domba dan pudina, kesegarannya lebih sedap.
Bahan untuk 4 orang:
- 1 terung
- 1 sudu besar minyak biji anggur
- 1 biji bawang
- 1 ulas bawang putih
- 10 cl mentega jernih
- 350 g domba tanah
- 1 sudu besar rempah tandoori
- 4 burger khas dengan roti kari
- Helaian dari pudina (bergantung pada kuantiti yang diinginkan)
- Garam kasar
Untuk sos yogurt:
- 1 sudu besar kopi dari halia segar atau serbuk
- 5 helai dari pudina
- 4 helai dari ketumbar
- 2 yogurt biasa
- 2 secubit rempah tandoori
- Garam
Baca juga: resipi burger buatan sendiri yang lazat
Burger domba, sos pudina
> Basuh dan cincang terung, biarkan hingga garam kasar selama 30 minit. Lap sehingga kering, kemudian goreng dalam kuali dengan minyak limau gedang.
> Panaskan oven hingga 130 ° C (th. 4/5).
> Kupas bawang dan bawang putih (degerm itu), kemudian potong halus.
> Dalam kuali, tuangkan mentega yang telah dikisar, kemudian masak bawang dan bawang putih tanpa pewarna. Masukkan domba dan musim dengan tandoori.
Untuk sos yogurt:
> Kupas dan cincang halia, basuh dan cincang pudina dan ketumbar,
campurkan dengan yogurt dan rempah. Musim.
> Potong roti menjadi dua. Biarkan mereka sejuk di dalam ketuhar.
> Pada setiap setengah roti, letakkan beberapa daun pudina dan potongan terung. Gerimis dengan sos. Masukkan daging kemudian masukkan lagi pudina (atau salad) dan sos, kemudian tutup.
Hidangkan dengan segera!
Resipi: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
