Pinggan mangkuk

Risotto Sevillane

Risotto Sevillane


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Temui Sevillian Arrosotto, yang lebih dikenali sebagai risotto Sevillian.

Bahan untuk 6 orang:

  • 200g buah zaitun hijau (berat bersih)
  • 100 gramZaitun berlubang hitam (berat bersih dikeringkan)
  • 200 g beras risotto
  • 1 biji bawang merah
  • 60 sentimeter kaldu ayam
  • 10 sentimeter wain putih kering
  • 20 gram Capers
  • 40 gramIkan teri
  • ½ sekumpulan Basil
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 jus lemon
  • 4cl minyak zaitun
  • 4 secubit garam halus
  • 4 giliran kilang lada

Resipi risotto Sevillian

Cincang daun selasih.

Tiriskan zaitun hitam, separuh ikan bilis dan caper.

Kupas bawang dan degerm itu.

Campurkan semua bahan dalam kendi pengisar, kemudian kisar halus, sedikit demi sedikit menambahkan minyak zaitun, sehingga anda memperoleh halusnya. Musim dengan lada dan selesaikan dengan beberapa tetes jus lemon.

Perah bawang besar.

Dalam periuk panas dengan minyak zaitun, sapu bawang dengan secubit garam. Kemudian masukkan beras dan salutkan dengan minyak hingga lut.

Kacau dengan wain putih dan kacau hingga menguap.

Kemudian masukkan 1/3 kuahnya, kecilkan api dan kacau secara berkala. Apabila kuahnya berkurang sebanyak 3/4, tambahkan zaitun hijau dan kembalikan jumlah kaldu yang sama seperti sebelumnya. Laraskan memasak risotto dengan baki 1/3.

Setelah kehalusan yang diinginkan dicapai, angkat loyang dari api kemudian masukkan tapenade zaitun hitam, ikan bilis dan selasih cincang. Laraskan perasa.

Petua tukang masak

Sekiranya anda ingin menambah bahagian yang lebih berkrim, anda boleh melapisi risotto anda dengan mentega atau krim, dengan api kecil.

Kredit gambar Ph.Asset


Video: apprendre la sevillane 2eme partie avec les bras Coralie (Jun 2022).


Komen:

  1. Bazahn

    I can't write detailed comments, there have always been problems with this, I just want to say that the infa is interesting, I bookmarked it, I will watch the development. Terima kasih!

  2. Harman

    luar biasa

  3. Ka'im

    But how to paraphrase him?

  4. Ionnes

    Syabas, nampaknya saya ini adalah idea yang luar biasa



Tulis mesej