Ikan / kerang

Ikan sardin menggunakan sayur-sayuran

Ikan sardin menggunakan sayur-sayuran


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Keistimewaan Mediterranean yang lazat, sardine escabeche pada ramuan sayur-sayurannya pasti menggembirakan selera anda.

Bahan untuk 4 orang:

Sayuran sayur-sayuran

  • 1 lada merah
  • 12 bawang baru
  • 1 courgette
  • 1 biji terung
  • 2 danaartichoke (dalam balang)
  • 2 sudu besar sudu minyak zaitun
  • 20 g mentega
  • 1 sudu kecil gula kopi
  • 3 ranting dari thyme
  • Lada garam

Pengawal sardin

  • 12 ikan sardin kecil, tersekat-sekat
  • 2 ulas bawang putih
  • 4 tangkai pasli daun rata
  • 20 cl minyak zaitun
  • 5 cl cuka sherry
  • 2 tangkai thyme
  • 2 helai dari laurel
  • 2 secubit lada Espelette
  • Garam

Ikan sardin menggunakan sayur-sayuran

Untuk confit sayur:

- Kupas dan potong lada menjadi kepingan.

- Kupas, potong batangnya, basuh dan potong bawang baru menjadi separuh.

- Basuh, potong hujungnya, benih dan potong zucchini dan terung menjadi kepingan.

- Dalam kuali, panaskan minyak dan mentega, masukkan sayur di atas dan artichoke. Taburkan dengan gula. Masukkan thyme. Kacau dan tuangkan sedikit air. Tutup dengan selembar kertas perkamen dengan lubang di tengahnya, didihkan dan masak sehingga sayur-sayuran lembut.

Biarkan untuk karamel ringan.

Untuk sardine escabeche:

- Kupas, basuh dan buang bawang putih.

- Basuh dan keluarkan daun dari pasli.

- Dalam kuali besar, panaskan separuh minyak zaitun, letakkan di dalamnya dan masak sardin selama 4 hingga 5 minit. Keluarkan.

- Dalam periuk tumis, panaskan baki minyak dan cuka sherry.

Masukkan bawang putih dan herba. Musim dan reneh selama 10 minit. Tuangkan perapan ini ke atas sardin.

- Hidangkan sardin di atas katil sayur-sayuran manisan, di atas dengan pengasam.

ChA's B.A.ba

Bagaimana cara mengeluarkan kulit dari lada dengan mudah?

Letakkan lada yang disikat dengan minyak zaitun ke dalam pinggan, letakkan di bawah broiler sehingga kulit berwarna coklat, biarkan sejuk, ditutup dengan kain bersih, kemudian kupas.

Resipi: T. Bryone, Foto: C. Herlédan


Video: Cara mudah membuat baja perut ikan organik untuk sayuran baja ikan (Julai 2022).


Komen:

  1. Tagal

    I'm sorry I can't help you. I hope you find the right solution.

  2. Mahoney

    Yes, it is correct to say

  3. Zulema

    anda orang yang berbakat

  4. Gabor

    Idea baik, ia bersetuju dengan anda.

  5. Watson

    Terima kasih atas maklumat yang berharga. I have used it.

  6. Akizragore

    Saya fikir, anda salah. Saya cadangkan ia berbincang. Tulis kepada saya di PM, kami akan bercakap.

  7. Epeius

    Good site, but more information needs to be added



Tulis mesej