Ikan / kerang

Cotriade kerang

Cotriade kerang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pergi ke Brittany dengan resipi cotriade kerang ini yang diusulkan oleh chef Breton, Luc Mobihan, dibuat dengan produk di wilayah kami mempunyai bakat.

Bahan untuk 4 orang:

  • 16 kacang St-Jacques
  • 500 g dari Touquet rattes
  • 8 danaartichoke dari Brittany
  • Minyak zaitun
  • 20 g mentega
  • 10 g kacang hazel yang dihancurkan
  • Lada garam.

Untuk sos :

5g kaldu ikan, 25cl air, 10cl krim, 30g mentega, 3g kunyit tanah.

Resipi untuk cotriade kerang

Oleh chef Breton, Luc Mobihan

Panggang jari Touquet dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 15 hingga 18 minit, bakar dengan minyak zaitun.

Dalam kuali yang sangat panas,

  • Cucurkan bahagian bawah artichoke 6 hingga 8 min dengan sedikit minyak zaitun.

Untuk sos,

  • Satukan semua bahan dalam periuk dan kurangkan separuh.
  • Musim.

Masak kerang dalam kuali yang sangat panas selama 2 hingga 3 minit di setiap sisi. Masukkan kacang hazel yang telah dihancurkan pada akhir memasak.

Di dalam pinggan yang dalam, susun sos kunyit, 4 kerang, 2 bahagian bawah artichoke dan beberapa jari manis Touquet.

Kredit visual: © Kawasan kami mempunyai Bakat / F. Mantovani


Video: Recette: bouillabaisse marseillaise - Météo à la carte (Julai 2022).


Komen:

  1. Kazralkis

    bye ... some kind of stupidity

  2. Huntingdon

    Anda membuat kesilapan.

  3. Healhtun

    no, I don't like that!

  4. Wemilat

    Wonderful, this is a funny phrase

  5. Arashizahn

    Frasa yang mengagumkan

  6. Scur

    sangat menarik dan kelakar!!!

  7. Sidney

    What excellent phrase

  8. Esmond

    The response is remarkable :)



Tulis mesej