Pinggan mangkuk

Grenaille: satu saiz, beberapa jenis

Grenaille: satu saiz, beberapa jenis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grenaille memenuhi syarat kentang berdaging lembut berukuran kurang dari 40 mm. Mereka boleh terdiri daripada pelbagai jenis: ratte memanjang, kekasih berkulit merah, Charlotte, Anoé, Princess Amandine® ... Saiznya yang kecil menjadikan mereka cepat bersiap dan sangat estetik. Suka koki hebat, letakkan di pinggan!

Penanaman Grenailles sangat menuntut: untuk mendapatkan hasil yang mencukupi, anda memerlukan banyak tanaman besar yang memberi banyak umbi. Langkah yang paling halus adalah berpakaian atas, yang melibatkan penyingkiran daun dari tanaman. Tindakan ini menghentikan pertumbuhan kentang dan menghasilkan ubi dengan ukuran yang diinginkan.

Grenailles sangat mudah disediakan: kelembutan kulitnya membolehkan mereka dimakan tanpa mengupasnya dan saiznya yang kecil bererti mereka memasak dengan cepat. Hanya memerlukan beberapa minit untuk menyiapkannya! Untuk menikmati coklat tumis atau hash, dikukus atau di dalam ketuhar ...

Salad Grenaille Bavaria

Oleh Florence Reynaud - Blog Bretzel & Café Crème

Bahan untuk 4 orang:

500 g Grenaille de Chérie
1 kecil bawang besar merah
Lada garam
4 keping trout salai,
2 sudu besar capers
1 C. sudu besardill pahat

Untuk sos:

1 C. cuka wain putih
2 sudu besar minyak bunga matahari
15 cl sup sayur.

Bilas kentang. Masukkan ke dalam periuk air masin sejuk dan masak hingga lembut. Jalankan mereka di bawah air sejuk untuk menghentikan memasak. Tiriskan dan potong separuh.

Panaskan kuahnya. Apabila panas, masukkan cuka dan minyak. Masukkan Grenailles yang masih panas ke dalam mangkuk salad dan tuangkan ke atas bawang cincang dan kemudian sos.

Kacau, garam dan lada. Salad kentang dimakan suam. Setelah siap dihidangkan, masukkan ikan bilis cincang dadu, caper dan dill cincang.

Hidangan kaserol Fondant Grenailles dengan chorizo ​​manis

Bahan untuk 4 orang:

600 g Anoe's Grenailles,
100 g chorizo ​​manis
1 C. Lada Espelette
3 sudu besar sudu minyak zaitun
2 ulas bawang putih.

Kukus Grenailles selama 15 minit atau dalam air masin mendidih.

Tiriskan dan kemudian masukkan coklat ke dalam minyak zaitun dalam kuali.

Setelah keemasan, masukkan potongan chorizo ​​ke dalam kepingan nipis, 10 cl air dan cengkih bawang putih.

Musim dan masak selama 15 minit dengan api yang sangat rendah.

Hidangkan panas.

Kredit gambar:

Salad: © JC Amiel / M. Leteuré / F. Reynaud untuk Doréoc
Cocotte: ©: P.L. Viel / V. Drouet / Doréoc


Video: Essai pistolet Sig Sauer P210 Skeleton (Mungkin 2022).