Pompadour Label Rouge gratin dengan krim Maroilles dan hazelnut

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manjakan diri anda dengan resipi yang lazat ini untuk Pompadour Potato Gratin dengan krim Maroilles dan hazelnut.

Penyediaan : 15juta
Memasak: 15juta

Bahan untuk 4 orang:

800 g dari kentang Pompadour Label Rouge
300 g Maroilles
30 cl susu separa skim
30 cl krim cair keseluruhan
60 g hazelnut cincang
bawang putih, thyme, daun salam
4 secubit garam halus
4 giliran kilang lada

Pompadour gratin, krim Maroilles dan hazelnut

Panaskan oven hingga 200 ° C (th. 6-7).

> Basuh Label Rouge Pompadour dan kupas, kemudian potong menjadi kepingan besar.

> Dalam periuk, masukkan susu, krim, herba dan hirisan kentang, kemudian perasakan dengan lada dan garam. Didihkan dan didihkan selama 5 minit.

> Kemudian toskan Label Rouge Pompadour, mengekalkan jus memasak. Kurangkannya sehingga anda mendapat konsistensi sirap. Masukkan Maroilles

> Letakkan Label Rouge Pompadour ke dalam pinggan gratin, kemudian tuangkan krim Maroilles ke atas. Kemudian taburkan keseluruhannya dengan hazelnut cincang.

Bakar pada suhu 200 ° C selama 15 minit.

Mengenai kentang Label Rouge Pompadour

Kentang Pompadour Label Rouge adalah salah satu jenis terbaik dengan daging yang tegas. Sukar dihasilkan, ia hampir hilang! Secara semula jadi ia mempunyai rasa 'mentega segar' yang enak, kulitnya nipis dan tahan dengan sempurna ketika dimasak.

Diusahakan oleh hanya 5 petani di Picardy, ia dituai pada bulan September, ia dapat dijumpai hingga Mei setiap tahun di toko-toko awal, di pasar dan di permukaan sederhana dan besar dengan harga sekitar € 2,50 / kg.

Ini adalah salah satu dari sedikit kentang yang memiliki Label Rouge dari Kementerian Pertanian, yang membuktikan kualiti rasanya dan spesifikasi pengeluarannya yang ketat.