Pencuci mulut

Pai Rhubarb: sedap ...

Pai Rhubarb: sedap ...


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Berikut adalah resipi pai rhubarb yang enak, baik di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam.

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 gulung pastri serbuk pendek
  • 800 g dari rhubarb
  • 170 g gula perang
  • 40 g mentega ½ garam
  • 2 biji telur
  • 30 cl susu
  • 20 cl krim cair
  • kacang vanila

Pai Rhubarb

Panaskan ketuhar hingga 210 ° C (Th.7).

  • Potong hujung batang, ketuk, basuh dan potong menjadi beberapa bahagian.
  • Dalam periuk, cairkan 40 g mentega, letakkan bahagian rhubarb di sana.
  • Taburkan dengan 120 g gula.
  • Masak di atas api yang tinggi, 10 hingga 12 minit, sehingga air dari tumbuh-tumbuhan telah menguap dan lempeng karamel sedikit.
  • Mentega piring pai, dan bentuk pastri serbuk pendek. Tusukan bahagian bawah dan tepi dengan garpu.
  • Masukkan rhubarb yang telah disejukkan.
  • Dalam mangkuk, pukul telur dengan sisa gula dan vanila, tuangkan susu dan kemudian krim. Gaul sebati.
  • Tuangkan di atas pai.
  • Bakar dan masak selama 30 hingga 40 minit (pai mestilah berwarna perang keemasan).
  • Keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama beberapa minit. Buka kunci dengan membalikkannya di atas pie.

Chef's B.A.BA

Anda boleh mengganti rhubarb dengan buah-buahan bermusim yang lain.

Ketahui lebih lanjut mengenai rhubarb:

Hanya daun petir daun yang boleh dimakan mentah, dimasak, di pai, di jem atau di
sayur. Keasidan tanaman perlu dikurangkan dengan garam atau gula. Jenis rhubarb merah carmine lebih banyak
lembut daripada hijau.

Bahagian bawah tanah:

Rhubarb adalah makanan yang cukup mengejutkan kerana ciri rasanya; ia memang memberikan keasidan yang luar biasa dan
aroma asli yang menggabungkan sayur dengan dimensi buah membangkitkan buah sitrus dan buah merah.

Walaupun rasa manis gula dan krim dalam penyediaan ini menenangkan, tetap sukar untuk digabungkan dan memerlukan wain
perangai. Kekuatan dan kesegaran a floc de Gascogne rosé, mistelle d'Armagnac, akan memberikan persekutuan yang akan mengekalkan kesegaran tanpa menonjolkan ekspresi rhubarb. A Montlouis lembutSementara itu, akan meningkatkan aroma persiapan sambil memberikan warna kematangan tambahan.
Idea harga (pada tahun 2013): Moelleux Montlouis 7 hingga 18 €, Floc de Gascogne 8 hingga 14 €
Encik Chassin

Resipi: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Baked Strawberry Pie Recipe (Jun 2022).


Komen:

  1. Dozilkree

    Saya mempunyai situasi yang sama. Saya melonjak untuk masa yang lama bagaimana untuk keluar dari air kering. Seorang kawan berkata satu keputusan, hanya sesuatu yang saya bergegas begitu tiba-tiba untuk mengubah segala yang diperolehi oleh buruh yang memecah. Memutuskan untuk bersabar buat masa ini, untuk melihat lebih dekat? bagaimana ia berubah. Apa yang boleh saya katakan? Air memakai batu. Itu betul -betul, begitu. Saya menasihati penulis supaya tidak sedih. Bagaimana dalam lagu itu? "Keseluruhan Kehidupan ke hadapan".

  2. Mohammed

    Saya mengesahkan. Saya bersetuju dengan semua di atas. Kita boleh berkomunikasi mengenai tema ini.

  3. Brajinn

    These are for! First time I hear!



Tulis mesej