We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Berikut adalah resipi pembuka selera yang asli, segar dan lazat dari rillettes salmon dengan oren dan buatan sendiri.
Bahan untuk 4 orang:
Untuk adunan blini:
- 1 biji telur
- 85 g tepung gandum
- 2 sudu besar gula kastor
- 1 paket yis kering
- 10 cl susu
- 1 secubit garam
- 30g mentega
Untuk rillettes:
- 100 g salmon segar (disediakan oleh penjual ikan)
- 15 cl krim cair keseluruhan
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1 oren
- 2 sudu besar sudu gula
- 5 cl air
- 30 g mentega tanpa garam
- 1 keping salmon salai
- Garam, lada tanah baru
Rillettes salmon oren, blinis buatan sendiri
Untuk adunan blini:
- Pisahkan kuning telur dari putih telur. Simpan putih, letakkan di dalam peti sejuk.
- Dalam mangkuk salad, letakkan tepung, gula dan serbuk penaik.
- Gali sumur, tuangkan susu secara beransur-ansur, masukkan unsur-unsur di sekitarnya dengan lembut dan sehingga pes halus diperolehi.
- Masukkan kuning telur.
- Gaul lagi, tutup dan biarkan selama 1 jam pada suhu bilik.
- Pukul putih telur hingga kental, masukkan sedikit garam. Lipat perlahan-lahan ke dalam adunan blini.
- Masukkan sebilangan mentega ke dalam kuali blini, tuangkan sedikit senduk adunan.
- Masak sehingga blinis keluar dari kuali, putar dan masak di seberang.
Untuk rillettes:
Potong salmon menjadi kepingan kecil.
Dalam periuk,
- Panaskan krim dengan bawang putih yang dihancurkan.
- Masukkan salmon segar dan masak selama 10 minit dengan api kecil.
- Keluarkan salmon, toskan dan hancurkan dalam bekas kecil menggunakan a
- garpu.
- Simpan krim di dalam peti sejuk setelah disejukkan.
- Sikat dan angkat rasa dan jus dari setengah oren.
Dalam periuk,
- Tuangkan gula, cair sehingga karamel terbentuk, tuangkan jus oren dan rasa.
- Gerimis dengan aliran air.
Dalam pengisar,
- Susun salmon, mentega lembut dan krim.
- Pengadun. Masukkan karamel oren ke dalam penyediaan.
- Campurkan, musim dan simpan di dalam peti sejuk.
Untuk berpakaian, letakkan rillettes salmon pada setiap blinis, dan hiaskan dengan salmon salai.
Resipi: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Saya rasa saya membuat kesilapan. Tulis kepada saya di PM, ia bercakap dengan anda.
Terima kasih atas petua, bagaimana saya boleh berterima kasih?
I will keep silent maybe just
This is a valuable answer
I agree, a very useful thing