Sokongan

Gratin lobak karamel

Gratin lobak karamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Anda tahu Yannick, atau yanh35, ahli forum kami yang aktif dan sentiasa baik.

Dia mengajak kita untuk mencari resipi dari kebunnya yang nampaknya hebat.

Sangat mudah dibuat, gratin ini akan sesuai dengan banyak hidangan, kerana rasanya yang manis dan masin, daging putih akan menjadi sempurna.

Masa persediaan : 20 minit
Masa memasak : 20 minit

Bahan untuk 4 orang:

  • 8 kecil lobak atau 4 besar
  • Gula
  • 6 kentang (maniskan sedikit rasa lobak)

Resipi untuk Gratin lobak karamel

Masak kentang terlebih dahulu, kemudian potong menjadi kepingan.

Kupas lobak anda, kemudian potong menjadi kepingan (lebih baik juga nipis).

Blanch mereka: ini terdiri daripada memasukkan sayur-sayuran anda ke dalam periuk air dan mendidih selama beberapa minit (biasanya sebaik sahaja air mula menggeliat: biarkan 2-3 minit)

Panaskan ketuhar anda hingga 180 °,

Sementara itu,

  • Sediakan sepotong kecil gula yang akan anda simpan
  • Tiriskan lobak anda
  • Letakkannya di piring gula di kedua-dua belah pihak (berhati-hati agar tidak berlebihan dengan gula)

Masukkan sebilangan mentega ke dalam kuali, ketika menggeliat,

  • Letakkan cincin lobak anda di dalam kuali, pastikan memutarnya di kedua-dua sisi sehingga sedikit karamel.
  • Keluarkan mereka dari kuali dan ketepikan.

Gratin selesai

Masukkan sedikit hidangan anda,

  • Letakkan lapisan kentang, kemudian lapisan lobak dan seterusnya sehingga stok habis

Anda boleh menambah secubit Gruyere parut dalam lapisan nipis agar tidak mematangkan rasa karamel.

  • Panaskan selama 20 minit
  • Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan pipa panas

Satu petua terakhir

Saya sangat gemar menghidangkan gratin ini dengan daging putih yang dihiris nipis, yang saya goreng di dalam kuali, dengan sebiji mentega, untuk merasanya dengan aromatik yang baru dipetik seperti ketumbar.

Resipi dibuat dengan sayur-sayuran kebun dan dihasilkan oleh Yannick Hirel dari blog http://www.au-potager-bio.com/

Nikmati hidangan anda !


Video: Scalloped Potato Gratin Recipe (Julai 2022).


Komen:

  1. Tygodal

    Artikel yang bagus, saya menyukainya

  2. Darwish

    In my opinion, this is obvious. I will refrain from commenting.

  3. Caldwell

    Many thanks for your assistance in this matter, now I do not tolerate such errors.

  4. Zutaur

    barangkali



Tulis mesej