Kuki roti pendek wortel musim sejuk

Sebagai minuman beralkohol atau sebagai permulaan, manjakan diri anda dengan kue roti pendek yang lazat ini dengan wortel musim sejuk.

Bahan untuk 4 orang:

• 200 g tepung
• 1/2 sudu teh serbuk penaik
• 1 biji telur
• 10 cl susu
• 1 lobak merah
• 80 g Comté
• 1/2 sudu kecil serbuk jintan teh
• 3 sudu besar krim tebal
• Lada garam

Kuki roti pendek wortel musim sejuk

Roti pendek lobak merah ... lobak merah di pasir!

- Panaskan oven hingga 180 ° C (th.6).

- Dalam mangkuk salad, letakkan tepung dan ragi, bentuk telaga dan letakkan telur dan susu. Dengan menggunakan pukul, campurkan semuanya untuk mendapatkan pes halus. Masukkan Comté parut, serbuk jintan dan wortel parut. Musim dengan garam dan lada. Gaul sebati.

- Pada loyang yang tidak melekat, sebarkan timbunan doh kecil. Bakar dan masak selama lebih kurang 20 minit.

- Nikmati biskut roti kecil ini sebagai minuman beralkohol disertai dengan crème fraîche pekat.

ChA's B.A.ba

- Comté boleh digantikan dengan keju masak keras lain seperti mimolette.

- Zest oren parut (tidak dirawat) boleh dimasukkan bersamaan dengan lobak merah dalam resipi ini.

- Creme fra crche tebal yang menyertai roti pendek boleh dibumbui dengan mustard kuno.

- Lobak boleh diganti dengan labu, daripada butternut. Ia juga boleh dikaitkan dengan Lobak hitam, beberapa saderi.

- Resipi boleh diproses dengan cara yang berbeza: letakkan sayur-sayuran pot-au-feu yang telah dicincang kasar di bahagian bawah pinggan, taburkan dengan isi mangkuk salad seperti hancur!

Runtuhan:

Kek Inggeris yang terdiri daripada lapisan buah di bahagian bawah pinggan dan lapisan doh yang hancur sehingga namanya dalam bahasa Inggeris "untuk hancur" yang bermaksud "untuk hancur."

Di Quebec, biasa mengganti sebilangan atau semua tepung dengan oatmeal.

Hari ini, makanan ringan disediakan untuk makanan manis dan gurih, di mana rempah menggantikan gula.

Resipi: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan

Video: Cara Menanam Wortel Dan Menyemai Dari Biji (Julai 2022).