Pinggan mangkuk

Risotto dengan susu foie gras

Risotto dengan susu foie gras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sebagai hidangan istimewa Itali, risotto telah menjadi hidangan penting dalam gastronomi. Berikut adalah resipi lazat untuk risotto dengan susu foie gras.

Bahan untuk 4 orang

  • 150 g beras Carnaroli
  • 1.5 l susu keseluruhan
  • 1 ketul mentega
  • 1 secubit ketumbar tanah
  • 1 secubit halia dalam serbuk
  • 200 g dari foie gras segar (cutlet yang cantik pendek)
  • 2 biji bawang merah
  • 15 cl jus daging sapi yang dikurangkan dengan baik

Resipi untuk risotto dengan susu foie gras

ƒ Panaskan susu dengan sedikit garam dan rempah.

Dalam hidangan kaserol,

  1. Sapu bawang merah yang dicincang halus tanpa pewarna,
  2. Masukkan nasi, kacau lama kemudian tuangkan 20 cl susu suam,
  3. Biarkan hingga masak dengan api kecil, kacau dengan kerap,
  4. Masukkan 20 cl susu lagi apabila kuantiti pertama diserap.

ƒDalam kuali panas,

  1. Masukkan escalope foie gras yang dibumbui dengan garam dan lada.
  2. Warnakan pada kedua-dua belah dan biarkan berehat sebentar sebelum mencampurkannya dalam susu 30 cl.
  3. Tukar ke bahasa Cina dan masukkan ke dalam risotto.

ris Risotto memasak selama kira-kira 20 minit dan disajikan "al'onda", yang sangat lembut sehingga gelombang terbentuk ketika anda memiringkan piring.

Lukiskannya risotto dalam mangkuk Jepun kecil dan bahagian atas dengan gerimis jus sapi yang dikurangkan dengan baik.

Resipi oleh Sonia Ezgulian
© N. CARNET / CNIEL


Video: Risotto aux cèpes et foie gras poêlé aux épices et confit doignons rouges (Julai 2022).


Komen:

  1. Bhric

    Sweet!

  2. Tojara

    I can suggest to come on a site where there is a lot of information on a theme interesting you.

  3. Claybourne

    Memang menarik. Prompt, di mana saya harus mengetahui lebih lanjut mengenainya?

  4. Bardarik

    your idea is brilliant

  5. Cumhea

    Saya mengesahkan. Begitu juga.

  6. Gokul

    Sayang sekali saya tidak boleh bercakap sekarang - tiada masa lapang. Tetapi saya akan bebas - saya pasti akan menulis apa yang saya fikirkan.



Tulis mesej